Le chou cabus coeur de boeuf est un chou pointu.
Tendre, doux, il se déguste aussi bien cru, en salades diverses, que cuit, simplement braisé, en potée ou accompagné d’autres légumes de saison.
Conseil de récolte : ramassez le plus gros !
Le chou cabus coeur de boeuf est un chou pointu.
Tendre, doux, il se déguste aussi bien cru, en salades diverses, que cuit, simplement braisé, en potée ou accompagné d’autres légumes de saison.
Conseil de récolte : ramassez le plus gros !