Midi Cueillette

Basilic

Sous certaines serres, vous trouverez du basilic parmi les tomates. Il est à la cueillette, mais avant de le cueillir passez à l’accueil afin que l’on vous prête des sécateurs ou des ciseaux.

Il est important, lorsque vous allez couper votre tige de basilic, de ne pas couper tout en bas de celle-ci mais de le faire au dessus de feuilles, cela favorisera la naissance de nouvelles pousses à la base de ces feuilles ! Ce qui fera donc de nouvelles tiges de basilic à couper et à déguster encore et encore !

Haricots verts

Concernant les haricots verts, il y a eu de grosses cueillettes sur la parcelle cette semaine. Donc pour ce samedi 8 juillet, si jamais vous voulez cueillir de grosse quantité pour faire des conserves par exemple, on vous conseille d’attendre que la future parcelle produise, ce qui devrait être le cas samedi 15 juillet, voir le mercredi d’après. On vous tient au courant de toute façon !

Aubergines

Conseil de récolte : ramassez les plus grosses avec la peau bien luisante. Si elles sont petites il ne faut pas les ramasser, sinon il n’y aura jamais de grosses aubergines !

Vous trouverez plusieurs variétés dans les champs.

Tomates

Les premières tomates rouges apparaissent sous la serre ! Ce n’est que le lancement de la production des tomates, elles ne sont pas encore présentes en grande quantité, il n’y en aura peut être pas pour tout le monde…Si quand vous arrivez, il ne reste que des tomates orangées, n’hésitez pas à les cueillir, elles vont continuer à mûrir si vous les conservez à température ambiante !

Haricots verts

Conseil de cueillette : pas vraiment de conseil en fait, ramassez les plus beaux, comme ceux sur la photo qui vous attendent demain !

Poivrons

Nous avons des poivrons rouges ou jaunes. Pour le moment ils sont encore tous verts. Ils atteindront leur couleur définitive quand ils seront arrivés à maturité.

Conseil de récolte : cherchez les plus gros ! Vous pouvez les cueillir verts, pas trop le choix ils le sont tous vu que nous sommes en début de saison ! il faudra être encore un peu patient pour avoir des rouges ou des jaunes.

Le chou cabus cœur de bœuf est un chou pointu.

Tendre, doux, il se déguste aussi bien cru, en salades diverses, que cuit, simplement braisé, en potée ou accompagné d’autres légumes de saison.

Conseil de récolte : ramassez le plus gros !

Prix : 2,30€ la pièce

Et comme dit dans le titre, ce samedi vous trouverez encore beaucoup de petits pois, ce qui ne sera surement plus le cas samedi prochain.

Et sinon, des nouvelles des fraises : la grosse production semble passée (en cause le mois de mai très chaud), donc pour la confiture ça va être compliqué maintenant. Vous en trouverez encore quelques unes, mais les premiers arrivés seront les premiers servis !